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伊春天牧园森林生态木耳的营养与功效

时间:2017-08-27 12:42 来源:未知 编辑:乐乐小编 点击:
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      森林生态木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、烟酸、粗纤维、植物碱、胡萝卜素、维生素、木耳多糖等营养物质,有多种药用价值。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。近代医学对森林生态木耳的药用价值又有了新的发现。
一、食品阿司匹林
      现代医学研究表明,如果每人每天食用5-10克(泡发后)森林生态木耳,与每天服用小剂量阿司匹林功效相当,因此人们称森林生态木耳为食品阿司匹林。但药品阿司匹林有副作用,经常吃会造成眼底出血。森林生态木耳能有效阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积,可减少血液凝块,防止血栓形成。对高血压、心脑血管疾病具有较好的防治和保健作用。
二、人体的清道夫
     森林生态木耳含有丰富的植物胶原,具有较强的吸附作用。对无意食下难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有显著溶解与排泄作用。常吃森林生态木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。是从事矿石开采、冶金、化工、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重从业者良好的保健食品。
三、补血、养颜、减肥佳品
      森林生态木耳每100克中含铁185毫克,相当于鲫鱼的70倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。中医认为,森林生态木耳有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等,可以及时为人体补充足够的铁质,是一种天然补血食品。常食久用可使人肌肤红润光滑去斑褐,美容养颜延缓衰老,森林生态木耳中含有丰富的纤维素和植物胶原,能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少脂肪吸收,防止肥胖。
化结石、抗肿瘤
      富含发酵植物碱,对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。促进消化道与泌尿道各种腺体分泌,滑润管道,对各种结石产生强烈化学反应,剥脱分化,使结石缩小,对于初发结石,保持每天吃1-2次木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解,结石能在10天左右消失,对于较大较坚固的结石,长期食用森林生态木耳,亦可使有些人的结石逐渐化小变碎,排出体外。富含木耳多糖抗肿瘤活性物质,可提高身体免疫力,防癌抗癌,是放疗化疗患者恢复的理想补品。

 

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